Algumas áreas produtoras de alho já começaram a plantar. O alho de maturação precoce de Qi xian foi cultivado por vários dias, e os quatro ou seis dentes de alho de Cangshan também estão sendo plantados. De acordo com a prática anterior, o cultivo de alho em grande escala deve começar por volta de 1º de outubro. Jinxiang, Qixian, Zhongmou, Pizhou, Daming e outros lugares estão se expandindo gradualmente, e a semeadura de outono termina em meados de outubro. Também há momentos em que o plantio é relativamente tardio. O outono do ano retrasado foi chuvoso, com graves alagamentos nos campos. O plantio de alho em muitas áreas de produção atrasou até 10 dias ou até um mês. Diz-se que o plantio em grande escala ainda não começou e não há base para a expansão que foi feita. Porém, ainda podemos fazer estimativas observando alguns detalhes.
Quer a área de plantio seja grande ou pequena, o fator mais direto é a qualidade da venda das sementes de alho. O alho híbrido Hebei Daming e Jinan Daqingke são bastante famosos, e o alho produzido nessas áreas de produção é usado principalmente para fazer sementes de alho. A agência local afirmou que o comércio de sementes de alho este ano tem sido bastante activo e é evidente que a procura de sementes de alho é muito melhor do que no ano passado. Isso é fácil de entender. Este ano, os produtores de alho ganharam dinheiro e querem plantar mais. Expandir as suas culturas no futuro é também a percepção dominante na indústria. Embora alguns produtores de alho acreditem que o preço do alho pode não ser muito bom no próximo ano e tenham a intenção de reduzir o plantio, isso não afetará a situação geral. É difícil quantificar a quantidade de sementes de alho vendidas este ano e só pode ser utilizada como prova qualitativa por enquanto.
Ao mudar as sementes de alho na fase inicial, muitas pessoas no mercado também acreditaram que as sementes de alho eram relativamente caras este ano, o que pode ter, até certo ponto, restringido o entusiasmo dos produtores de alho em expandir as suas colheitas. Isto faz sentido, mas para os produtores de alho, se plantaram alho no ano passado, podem usar as suas próprias sementes de alho este ano, e se expandirem a sua plantação este ano, podem guardar mais. Mude para sementes de alho, que na verdade é vender alho primeiro e depois comprar alho. Pode ser considerado uma troca de alho por alho, e se o alho for caro, não afeta a retenção das sementes de alho. O principal impacto do fato de as sementes de alho serem muito caras é que elas não foram plantadas no ano passado, e os produtores de alho que querem para plantar este ano. Plantar 150 a 200 quilogramas de alho por mu de terra é de facto um investimento considerável. Pode ser apropriado reduzir a quantidade de compras. Devido à dificuldade de calcular a quantidade de sementes de alho retidas por milhares de domicílios, a resposta só pode ser encontrada a partir das expectativas da população. Por exemplo, podemos investigar quantos acres plantamos no ano passado e quantos acres planejamos plantar este ano. Pesquisas por amostragem realizadas em diversas áreas de produção podem fornecer uma resposta mais precisa. Mas também há problemas com isso. Uma delas é que as expectativas dos produtores de alho estão a mudar. Anteriormente, podem ter havido múltiplas opções, mas com a queda do preço do alho, a escala de plantio esperada pode diminuir. Isso requer atualizações em tempo real dos resultados da pesquisa. Desde então, a carga de trabalho tornou-se demasiado pesada para ser suportada pelas instituições de investigação comuns. Além disso, supondo que entendemos as expectativas de plantio agora e precisamos realizar pesquisas e verificações no local após a conclusão do plantio, parece que o trabalho será muito repetitivo. Então, existe uma maneira melhor de estimar.
Você pode observar as tendências do mercado ao longo dos anos. Durante a temporada de produção de 2018-2019, o alho aumentou de mais de 1 yuan para 4-5 yuans. No outono de 2019, o plantio de alho foi significativamente ampliado. A magnitude do aumento de preços deste ano é semelhante à de 2019, e podemos estimá-la observando a situação em 2019. Ao analisar os dados comunicados por diferentes instituições, a taxa de expansão no outono de 2019 foi de aproximadamente 15-25%, com diferenças entre diferentes instituições. Muitas pessoas reconhecem isso em cerca de 20%. De uma perspectiva detalhada, quanto os produtores de alho precisam para expandir as suas plantações depende não só de quanto os preços do alho aumentaram, mas também de quanto os produtores de alho venderam. Em 2019, a New Garlic passou por uma oscilação significativa durante o período de aquisição. O novo alho subiu rapidamente para 8-10 yuans por quilograma, depois começou a diminuir em meados de junho e continuou a cair para mais de 4 yuans por quilograma. Em alguns casos extremos, alguns produtores de alho podem não vender por 10 yuans e acabar vendendo por 4 yuans.Geralmente acreditamos que quanto mais dinheiro os produtores de alho vendem, mais eles expandirão seu plantio na próxima temporada. Pelo menos não é possível que quanto menos dinheiro você vende, mais você planta na próxima safra, o que não está de acordo com o bom senso. Portanto, este ano, em comparação com 2019, embora o preço do alho também tenha começado a cair no pico de 8-10 yuans, o declínio no preço não foi tão significativo. O preço mais baixo para variedades mistas geralmente fica em torno de 7 yuans. Portanto, pode-se simplesmente presumir que o rendimento global dos produtores de alho este ano é superior ao de 2019. Porque o preço de venda do alho na fase final de 2019 não era elevado.
Dado que a taxa de expansão em 2019 pode atingir cerca de 20%, este ano só aumentará consideravelmente. Considerando que os preços estão sempre a inflacionar e os preços da mão-de-obra e dos fertilizantes estão constantemente a subir, pode-se considerar que o custo da plantação de alho está a aumentar, o que pode, em certa medida, limitar o grau de expansão. Com base numa análise abrangente, acreditamos que a taxa de expansão este ano é semelhante à do outono de 2019. Então, o que significa esta expansão? No ano passado, a semeadura de alho foi reduzida e a taxa de redução varia muito entre as diversas instituições, variando de 10-20%. Basta considerá-lo em torno de 15%. Supondo que a área total foi de 1 milhão de mu no ano anterior, a área em 2022 será de 850.000 mu. Este ano, com expansão de 20%, a área chegará a 1,02 milhão de mu. Pode-se considerar que a área de plantio de alho este ano voltará ao nível do ano anterior.