No dia 11 de outubro de 2022, o sol de outono está forte e a temperatura é agradável. Nos campos, os produtores de alho estão ocupados plantando alho. A equipe de investigação do alho fez uma investigação de campo sobre o progresso do plantio de alho e o aumento e diminuição da área em Jinxiang e áreas de produção vizinhas.
Geralmente é no início deste outono. Através de entrevistas, alguns agricultores em Jinxiang que plantaram alho cedo estavam ocupados plantando alho no final de setembro. Isso pode ser devido às fortes chuvas previstas pelo observatório meteorológico naquele momento. Atualmente, o alho está coberto com uma película. Atualmente, os produtores de alho estão ocupados arrancando mudas com ferramentas para fazer o alho brotar perfeitamente. De acordo com a introdução do irmão mais velho do agricultor, o custo de contratar pessoas para um mu de terra aumentou rapidamente para mais de 300 yuans na pressa para semear, mas agora o custo da mão de obra caiu para 220-230 yuans.
Mais parcelas são plantadas durante o feriado do Dia Nacional, o que também se baseia nos hábitos de plantação da maioria dos agricultores em anos normais. Além disso, os jovens que trabalham noutros locais durante o feriado do Dia Nacional estão a regressar a casa, que é também um período em que a família tem mão-de-obra relativamente abundante. Quanto mais pessoas plantam alho, mais trabalho é economizado. Se uma família tiver quatro ou cinco trabalhadores qualificados, poderá plantar mais de cinco mu de alho por dia. Esses dentes de alho recém-plantados ainda não germinaram. Alguns agricultores estão ocupados regando e irrigando, enquanto outros estão ocupados cobrindo a película isolante.
8 de outubro é o período solar do “orvalho frio”, e alguns agricultores começam a plantar alho após o orvalho frio. Nestes dois dias, o plantio de alho ainda está por toda parte nos campos. Algumas famílias estão plantando, algumas são apenas dois idosos trabalhando, algumas estão contratando pessoas para plantar alho e algumas escolheram uma máquina de plantar alho.
Nos últimos anos, o custo do plantio de alho tem aumentado ano a ano. De acordo com o cálculo de um mu de terra, o aluguel da terra é de 1000-1300 yuans, o fertilizante é de 600-700 yuans, contratar pessoas para cultivar 230 yuans por mu e contratar trabalhadores para colher alho 1.500 yuans por mu . Além disso, há custos de produção de terras agrícolas, filme plástico, agrotóxico, irrigação, semente de alho, etc. Basta calcular uma conta com todos. Se os agricultores plantarem e colherem sozinhos, o custo de plantio por mu será de cerca de 1600-1700 yuans após a remoção dos custos de mão-de-obra e do aluguel da terra; Se a terra for alugada para plantio, mais o custo de contratação de pessoas para plantar e colher alho e o aluguel da terra, o custo chegará a 4300-4500 yuans por mu.
Este ano, o cidadão comum não está muito entusiasmado com o plantio de alho. Segundo as próprias palavras dos produtores de alho, “muito esforço, custo elevado, só resta custo!”. A equipe de pesquisa também notou que há talos de milho, pés de algodão e mudas de soja em alguns campos em ambos os lados da estrada. Segundo os agricultores, estes campos destinam-se ao cultivo de trigo e alguns campos foram previamente plantados com trigo.
Através de entrevistas e investigação, são resumidas as seguintes razões para a redução da sementeira de alho:
1. O custo da mão-de-obra é elevado e o custo de contratação de pessoas para plantar e colher representa uma grande proporção.
2. O preço dos meios de produção aumentou, especialmente o preço dos fertilizantes.
3. O preço de compra do alho é baixo e o preço não cobre o custo da mão de obra. Os produtores de alho não conseguem ganhar muito dinheiro.
4. O preço do trigo aumentou rapidamente nos últimos dois anos e o número de trigo replantado aumentou.
5. Os grandes agricultores que contrataram terras perderam geralmente dinheiro no ano passado. Este ano, ou deixarão de contratar terras ou irão cultivar trigo.
6. A mão-de-obra rural está a envelhecer e a mão-de-obra jovem é insuficiente.
7. Terrenos ocupados para construção de infraestruturas.
Durante esta visita de campo, visitamos muitas cidades em Jinxiang, como a cidade de Huji, a cidade de Yangshan, a cidade de Mamiao, a cidade de Jishu, a cidade de Xinglong e a cidade de Huayu, bem como a cidade de Taomiao, a cidade de Daxie e a cidade de Yutai Luotun no condado de Juye. Pode-se observar pela comunicação que os agricultores geralmente reduzem as suas plantações. No ano passado, a área de plantio de cinco mu foi reduzida para dois ou três mu este ano, e no ano passado, a área de plantio de dez mu foi reduzida para cerca de sete mu este ano. Claro, existem alguns casos de expansão ou não aumento.
Em geral, a redução da semeadura de alho em Jinxiang e arredores tornou-se uma certeza este ano, e a redução da semeadura apresenta as seguintes características:
1. A taxa de redução da sementeira é menor em áreas com sementeira e colheita convenientes, e ligeiramente mais em algumas parcelas remotas;
2. A redução de semeadura do alho vermelho híbrido é maior, enquanto a do alho espacial e do alho branco é menor.